実際に仕込んだのはちょっと前なんですが、豚ヒレ肉のかたまりが安く売られているのを見つけたので、煮豚にしてみました。ネギの青いところとショウガの薄切りと、しょうゆと酒とこしょう（だったはず）でゆっくり煮込んだら、ヒレ肉なのにやわらかい煮豚のできあがりー。
で、それを生かす料理ができなかったので、レシピ本に載っていた「煮豚の炊き込みご飯」を仕込んでおります。もどした干ししいたけと煮豚の角切り、米と同量の煮汁（もどし汁も足してみた）で炊飯器にセット。どんなのできるかな。
相変わらず料理カテゴリなのに写真がないですね。
炊き込みご飯できた！ あと煮豚をスライスして、煮汁を煮詰めたたれをかけて食べたら美味しかった！
