2007-10-14 冬瓜に初チャレンジ 料理 先日買ったanan(料理特集だとつい買ってしまう、広告ばっかりなのに)に載っていた冬瓜のスープを作ったのですが、効率的な冬瓜の皮のむき方がわからなくて困りました。ネットで調べとくんだったかしら。実家で冬瓜の料理というのは食べたことがなかったので、余計に途方にくれるというか。普通に厚く皮をむこうとするとぼきぼき折れるんですもの……。リベンジしなければ。事前準備して。